Новости

Гастрономический фестиваль «Добра рыбка, гарна юшка»

Опубликовано 22.07.2019 08:38

Гастрономический фестиваль «Добра рыбка, гарна юшка» прошел в выставочном комплексе «Атамань» 20 июля 2019 года, куда  заядлые рыболовы и рыбоеды съехались в этностаницу со всей Кубани.

Все 44 районных подворья гуляли и плясали, пели и угощали гостей кубанской рыбкой. Фестиваль «Добра рыбка, гарна юшка» в казачьей станице Атамань проводится ежегодно, и приурочен к празднованию Дня рыбака, который на Кубани, как и во всей России, а также некоторых странах мира отмечают во второе воскресенье июля. Благодаря огромному количеству водоемов, Кубань всегда славилась богатым уловом рыбы и раков, а рыболовство в казачьем крае имело первостепенную важность. Праздник давно полюбился как гостям выставочного комплекса, так и самим кубанцам, за то, что именно здесь можно увидеть и попробовать все разнообразие рыбы, которая обитает в водах Черного, Азовского морей, а также рек и лиманов, расположенных на территории Краснодарского края. Традиционно, праздник начался в 11 часов на центральной площади комплекса - станичном майдане, с торжественного открытия, в ходе которого, самодеятельные вокальные коллективы края исполнили песни и продемонстрировали театрализованные зарисовки о рыбе и рыболовстве, секретах кулинарии и способах ловли рыбы и раков на Кубани. Во время праздника все гости комплекса смогли поучаствовать в дегустациях, которые развернули свою работу в гостеприимных харчевнях станицы и перед подворьями, в течение всего фестивального дня: ухой из сома и кефали, жареной барабулей и пеленгасом, маринованным судаком и всевозможной выпечкой с рыбными начинками попотчевали гостей Атамани. Также, в ходе праздника, зрители смогли насладиться творчеством народных фольклорных ансамблей, в рамках большого праздничного концерта на сцене у Станичного правления. Более 30 площадок ремесленных и творческих мастер-классов было открыто в этот день для гостей станицы. В станичной кузне можно научиться кузнечному делу, на гончарном круге вылепить настоящую кубанскую крынку, поупражняться на старинном ткацком станке в изготовлении напольного коврика, в лучших традициях кубанских казачек, узнать у станичного шорника технологию изготовления батога и плетки. А для почитателей конного спорта и любителей острых ощущений, на атаманском скаковом поле состоялось конное представление «Джигитовка». В лучших праздничных традициях Атамани, на майдане развернулась выставка-ярмарка ремесленных и декоративных изделий ручной работы, от лучших умельцев Кубани! Рушники с ручной вышивкой, платья и рубахи, плетёные на старинном станке пояса, глиняная посуда, свечи из пчелиного воска с травами, кованые изделия, деревянные игрушки, и другие предметы старинного быта и сувениры можно было приобрести в казачьей станице во время проведения фестиваля «Добра рыбка, гарна юшка», в котором приняла участие творческая делегация Дома культуры станицы Раздольной в составе делегации МО Кореновский район.